¿Qué es cafe arabica?

El café arábica es una de las especies de café más populares y ampliamente cultivadas en todo el mundo. Se estima que el café arábica representa aproximadamente el 60-70% de la producción mundial de café. Esta especie de café se origina en Etiopía y se cultiva principalmente en regiones montañosas con altitudes entre 600 y 2000 metros.

El café arábica se caracteriza por tener un sabor suave y aromático, con notas que pueden variar desde frutales y florales hasta chocolatosas y avellanadas. También tiene un nivel más bajo de cafeína en comparación con el café robusta, lo que lo hace más suave y fácil de beber para muchas personas.

Además de su sabor distintivo, el café arábica es apreciado por su alta calidad y suavidad, lo que lo convierte en la elección preferida de los amantes del café gourmet. Este tipo de café también es más caro de producir, ya que requiere de condiciones específicas de cultivo y cuidado para garantizar su calidad.

En resumen, el café arábica es una variedad de café muy apreciada por su sabor suave y aromático, su baja acidez y su alta calidad. Es muy popular en todo el mundo y es la opción preferida en la mayoría de las cafeterías y tiendas especializadas en café.